La toxicité du bisphénol A (ou BPA) commence à être reconnue. Les attentes de tous ceux qui s'inquiètent de la présence du produit dans le plastique alimentaire pourrait donc enfin être comblées. Si l'effet néfaste pour la santé de ce composé chimique n'a toujours pas été clairement identifié, les experts relèvent des "signaux d'alerte". Il est question, aujourd'hui, de mener de nouvelles études selon une autre méthodologie pour mieux évaluer les risques.
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