Pâques rime avec Chocolat! Mais surtout avec chocolat bio ! Œufs en chocolats bio et lapins de Pâques bio envahissent désormais les jardins. Si les enfants raffolent du chocolat bio, les adultes ne sont pas en reste: chocolats fins Puerto Cacao, tablettes bio-équitables Alter eco ou Kaoka…
60% des français consomment du chocolat au moins une fois par semaine. 20% en mangent tous les jours ! Il est donc temps de passer au chocolat bio et se faire du bien tout en savourant! Chocolat noir ou au chocolat au lait, le chocolat bio n’est pas seulement délicieux : il est aussi bon pour la santé ! Alors pour vous déculpabiliser à Pâques, Greenzer vous a préparé un top 5 des meilleures raisons de manger du chocolat bio !
1. Le chocolat est anti-stress. Le chocolat renferme de la théobromine, de la caféine ou encore de la sérotonine qui stimulent le système nerveux central. En outre, le chocolat contient également du magnésium, qui participe l'équilibre global du coprs et de l'humeur. Quand on sait qu’une carence en magnésium peut-être à l’origine d’anxiété, de fatigue, d’insomnie ou même de constipation… Mais ça n’est pas tout ! La consommation du chocolat libère aussi de la dopamine dans le cerveau, la « molécule du plaisir ». Un carré de chocolat par jour suffit à éloigner tout signe de stress ou de déprime.
2. Le chocolat agit contre le cholestérol. Le chocolat est en grande partie composé de graisses non saturées. A ce titre, il fait sensiblement baisser le taux de mauvais cholestérol grâce à ces acides gras insaturés et se digère très facilement. Le mythe de la « crise de foie » (en fait une indigestion) due au chocolat n’a plus lieu d’être ! A condition d’être raisonnable ! En outre, les qualités anti-oxydantes du chocolat participeraient à la protection des vaisseaux sanguins en améliorant leur fonctionnement. Le chocolat a tout bon sur le plan cardio-vasculaire !
3. Le chocolat est tonifiant. C’est peut-être pour ça que les petits gourmands ont autant d’énergie à revendre ! Le chocolat est particulièrement riche en potassium, qui intervient dans l’excitabilité musculaire et dans le métabolisme cardiaque. Par ailleurs bourré de vitamine D et du groupe B, le chocolat constitue un véritable anti-coup de pompe ! Idéal pour lutter contre la fatigue dans l’après-midi !
4. Le chocolat est anti-âge. Une étude clinique a démontré que consommer du chocolat trois fois par semaine pourrait contribuer à l’allongement de la durée de vie (source : Mayo Clinic de Rochester). En effet, le chocolat disposerait d’un effet protecteur contre le vieillissement des cellules grâce à sa contenance en flavonoïdes, réputés pour leur effet anti-âge.
5. Le chocolat protège les dents. Le chocolat aurait un rôle anti-caries. D’après une équipe de scientifiques de Montpellier, le tanin contenu dans le chocolat renferme du polyhydroxyphénol, une substance qui stoppe le développement des microbes. De plus, le chocolat contient du fluor qui protège et renforce l’émail des dents, ainsi que du phosphore et du calcium qui participent à la bonne construction des os et des dents. Mais cela ne vous dispense pas pour autant d’un bon brossage de dents en fin de repas !
Attention tout de même: si le chocolat bio est bon pour la santé, consommez avec modération si vous voulez garder la ligne!
Photo : foooooey / Vlad Dav/ Flickr
j'adore le chocolat.