Dur de dire si la marque Nespresso est plus célèbre pour ses publicités mettant en scène George Clooney, ou pour la qualité de son café. Toutefois, le club Nespresso compte déjà plus de six millions de membres. Le café Nespresso doit donc bien y être pour quelque chose ! Justement, ce n’est pas George Clooney qui nous intéresse mais bien le café Nespresso.
En effet, la marque s’engage en matière de développement durable. Après le recyclage des capsules Nespresso (bien qu'on puisse se demander quel pourcentage des clients Nespresso recyclent vraiment leurs capsules), c’est aux côtés de l’ONG internationale Rainforest Alliance que Nespresso se lance dans le commerce équitable.
Tensie Whelan, présidente de Rainforest Alliance insiste sur “La bonne synergie entre le développement durable et la qualité prouve l’importance d’une approche intégrée, qui apporte des bénéfices aux agriculteurs, à la faune et à la flore, aux écosystèmes et aux communautés locales”.
25 millions de personnes sous les tropiques dépendent de la culture du café, pivot économique de nombreux pays en voie de développement et deuxième produit le plus échangé dans le monde après le pétrole. Avec le programme “Ecolaboration”, 80% du café Nespresso devrait justement provenir de plantations “Rainforest Alliance Certified” d’ici 2013.
La certification “Rainforest Alliance” garantie que le café provient d’une agriculture durable. Afin de bénéficier de cette certification, les plantations de café doivent respecter des normes bien précises couvrant tous les aspects de l’agriculture durable :
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Moins de pollution au niveau de l’eau
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Moins d’érosion du sol
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Réduction des risques pour l’environnement et la santé humaine
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Protection de l’habitat naturel de la faune et de la flore
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Moins de déchets
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Moins de consommation d’eau
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Une gestion plus efficace de l’exploitation agricole
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De meilleures conditions de vie pour les ouvriers agricoles
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Une meilleure rentabilité et compétitivité pour les exploitants agricoles
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Plus de collaboration entre les agriculteurs et les écologistes
Rainforest Alliance et d’autres organisations à but non lucratif ont formé le Réseau d’Agriculture Durable (SAN) au début des années 1990 afin d’élaborer ces normes. De nombreux agriculteurs dans 22 pays tropicaux les mettent aujourd’hui en pratique. Environ 80 000 plantations vont faire partie du programme de qualité durable à la fin de la saison des récoltes 2012-2013.
Aujourd’hui, 35% du café acheté par Nespresso provient de cette “Ecolaboration” avec Rainforest Alliance. Avant la fin 2010, Nespresso espère passer à 50%. Par ailleurs, Nespresso s’engage également à réduire de 20% l’empreinte carbone liée à la réalisation d’une tasse de café d’ici à la fin 2013. La marque va aussi mettre en place un système capable de tripler ses capacités de recyclage de capsules Nespresso usagées à hauteur de 75%.
Cela fait maintenant cinq ans que Nespresso et Rainforest Alliance ont entamé cette quête pour démontrer qu’une plantation gérée de manière durable avec des impacts bénéfiques pour les communautés locales et l’environnement permet d’améliorer la qualité du café ainsi que ses arômes subtils.
Richard Girardot, directeur général de Nespresso explique cet engagement ainsi : “Nous voulons partager ces valeurs avec les caféiculteurs qui cultivent des cafés de très grande qualité. Leur qualité de vie, la qualité environnementale et la qualité dans la tasse sont tout aussi liées les unes que les autres”.
Cette “Ecolaboration” est positive d’un point de vue équitable, mais nous pouvons nous interroger sur l’empreinte carbone que va laisser une telle opération. En effet, le commerce équitable pose la fâcheuse question du transport des matières premières du Sud vers le Nord, et donc celle des émissions de CO2. L’entreprise Nespresso va-t-elle compenser ses émissions de carbone ? Quelles autres mesures pourront-ils prendre afin de réduire les émissions de CO2 liées au transport ? Affaire à suivre...
Crédit Photo : Daquella manera / Flickr
merci de ne pas mélanger café du commerce équitable et café certifié Rainforest qui travaille sur un référentiel préservant la biodiversité et les zones de culture du café mais en aucun cas un prix minimum garanti pour les producteurs de café, grande différence...Cela dit ça pourrait être intéressant que Nespresso se mette à faire du commerce équitable, enfin!