Vous cherchez une activité amusante et ludique à pratiquer avec vos enfants ? Pourquoi ne pas concocter un petit plat ? Cuisiner avec vos enfants permet de les familiariser avec certaines règles de sécurité (s'éloigner du four, ne pas toucher aux couteaux...) et de leur faire découvrir le goût des aliments ! Pour les tout-petits comme pour les plus grands, la fierté du « c'est moi qui l'ai fait ! » n'a pas de prix. C'est aussi l'occasion pour eux d'apprendre d'où viennent les aliments. En choisissant des fruits et des légumes de saison issus d'agriculture locale et biologique, on habitue les enfants aux notions d'écologie et de protection de la planète.
La cuisine avec vos enfants, vous imaginez tout de suite la cuisine transformée en champ de bataille, les enfants énervés et un résultat médiocre. Mais cuisiner avec des enfants, même des bébés, c'est possible ! La règle d'or est de prendre son temps.
N'hésitez pas à aller acheter les ingrédients avec votre enfant. Faire le marché avec vous l'amusera certainement.
- Le choix de la recette
Choisissez une recette simple. Il existe de nombreuses recettes adaptées au savoir-faire des enfants, même des petits. Pensez aux recettes qui n'utilisent pas de four : les mousses de fruits ou les flans de légumes seront appréciés de vos enfants et sont sans danger à préparer. La recette idéale est une préparation relativement rapide, comportant cinq ingrédients au maximum, sans trop d'étapes différentes. En effet, votre enfant se déconcentre et se décourage rapidement, pensez-y lors du choix de la recette.
- Sécurisez l'espace de travail
Sortez tous les ingrédients et posez-les sur la table. Faites de même pour les ustensiles, en privilégiant le bois. Ainsi, vous n'aurez pas à courir partout. Éloignez les objets fragiles et couvrez les plans de travail, qui doivent être à la hauteur de l'enfant. Pour un tout-petit, préparez les ingrédients dans les quantités appropriées. En ce qui concerne les contenants, visez grand ! Les risques de projection seront moindres. Protégez les apprentis cuisiniers avec des tabliers adaptés : ils adoreront ! Pensez à retrousser les manches, attacher les cheveux, lacer les chaussures : tous les gestes indispensables qui se révèlent acrobatiques à réaliser une fois que l'on a les mains occupées !
- Lancez-vous !
Si votre enfant est suffisamment habile, laissez-lui un maximum d'autonomie. Il s'est trompé ou il n'y arrive pas? Vous rattraperez l'erreur ensemble. L'important est de s'amuser, et non pas de faire les choses parfaitement. Commentez les étapes de préparation : votre bambin a sans doute beaucoup à dire sur les transformations qui se font sous ses yeux.
- Après la bataille
Une fois la préparation terminée, faîtes participer votre enfant au rangement. Même si votre enfant est petit, montrez-lui et expliquez-lui l'importance du nettoyage. Pour les petits, il est possible de les faire participer à la vaisselle en les invitant à rincer les ustensiles en bois.
- La dégustation
Quelle aventure ! Votre enfant est fier de pouvoir raconter la préparation de son délice. Profitez-en pour le mettre en valeur : photos, dégustation dans de la belle vaisselle...
Et bon appétit !
Crédit photo : Woodleywonderworks / Flickr
C'est vrai rien de tel que de faire la cuisine avec les enfants, et ils adorent ça!. il faut effectivement prendre son temps et les laisser faire...Aujourd'hui c'était "cake" avec ma fille de 4 ans et que des ingrédients BIO bien sur!!! Quelle bonheur de voir le plaisir qu'elle prends à "faire comme maman", à mélanger, tremper son doigt dans la pâte,etc.et quel régal(pour la maman aussi!)...et tant pis pour la farine par terre.
Le jour ou j'ai vu mes enfants rire le plus je crois que c'est ce jour ou j'ai acheté du maïs à la biocoop et que nous avons fait des pop corn dans une poele; ça sautait partout dans la cuisine et ils ont beaucoup rigolé.