Boire l’eau du robinet présente-t-il un danger ? En France, l’eau potable est très contrôlée. Mais ce traitement de l’eau, pris en charge par les collectivités, ne suffit pas toujours à garantir une eau épurée de toute substance chimique, comme l'a récemment souligné le Dr David Servan-Schreiber…
Début juin, le docteur David Servan-Schreiber, soutenu par un comité d’épidémiologistes, d’oncologues et de l’association WWF, a jeté un pavé dans la mare... d'eau potable. Et a tiré la sonnette d'alarme sur la qualité de l'eau potable dans certaines régions de France. « L’eau du robinet est en moyenne de bonne qualité en France » a-t-il déclaré avant de souligner qu'il y a danger quand les zones de captage de l’eau potable sont mal protégées. Autre problème : "il y a des résidus de médicaments dans l’eau, du Prozac, des anti-cancéreux. C’est un problème nouveau et beaucoup de centres de traitement ne sont pas équipés pour le traiter", a précisé David Servan-Schreiber sur Europe 1.
Des organismes plus vulnérables que d’autres
Au cours de l’année 2007, « 5,1 millions de personnes en France ont été exposées à des taux de nitrate trop élevés ». De nombreuses études montrent que des taux trop élevés de nitrate dans l’eau consommée augmentent les risques de cancer. Ces substances, nocives pour tous les consommateurs, le sont à plus forte raison pour les organismes fragiles. C’est notamment le cas des personnes atteintes de cancer : les pesticides et les résidus médicamenteux sont « des perturbateurs endocriniens qui peuvent contribuer à une évolution de la maladie », soutient le docteur Servan-Schreiber.
Carafes filtrantes et filtres sur robinet
Comment se préserver de ces risques sanitaires ? La première chose à faire est de se renseigner sur la qualité de l’eau potable de sa commune. L’eau du robinet étant très contrôlée en France, il est très simple d’obtenir des renseignements auprès de sa mairie. Si vous vivez dans une région où l’eau du robinet dépasse régulièrement les normes acceptables, il faut alors prendre des précautions.
Continuer à boire de l'eau du robinet est possible (rappelons que c'est une option beaucoup plus écolo que l'eau en bouteille !). L’utilisation de filtres à eau peut être une bonne manière de limiter les risques liés aux particules chimiques présentes dans l’eau potable. Ces purificateurs d’eau peuvent se fixer directement à l’embout du robinet (filtres sur robinet), ou s’acheter sous forme de carafes filtrantes.
Photo : mira66 / Flickr
Version actualisée le 22 décembre 2009.
je bois l'eau du robinet tous les jours depuis 25 ans et je me porte très bien !