Top 5 gestes écologiques pour préserver la biodiversité

Après vous avoir expliqué pourquoi la crise de la biodiversité est bien pire que la crise économique et vous avoir démontré que la crise de la biodiversité et la crise climatique sont aussi importantes l'une que l'autre, il est temps de parler de vous.

Oui, vous qui êtes au cœur de la biodiversité et qui ne cessez d’interagir avec elle. Vous qui pensez que seuls les gouvernements peuvent enrayer une telle crise. Vous qui vous demandez : "Concrètement, comment puis-je préserver la biodiversité au quotidien ?". Et bien, ce n'est pas sorcier. Voici donc un top 5 gestes écologiques pour préserver la biodiversité au quotidien !

On nous le rabâche, notamment à la télévision lors des spots publicitaires : "Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop salé, trop sucré" ou encore "Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour". Et pour la santé de la planète, que doit-on manger ? N'oublions pas que la nature nous nourrit. C'est pourquoi, il faut commencer par éviter de manger "trop" (trop transformé, trop emballé, trop transporté...). Pour mettre la préservation de la biodiversité au menu, voici quelques exemples à suivre au quotidien :

• N'achetez pas d'espèces de poissons menacées

Une analyse exclusive récemment rendue publique par WWF, démontre que la population de thon rouge va disparaître d'ici 2012. Cet animal est donc aujourd'hui en voie de disparition. "En France, 70% de la consommation de produits de la mer s'exerce sur 9 espèces, alors qu'il existe 123 espèces disponibles à la criée !" (Noé Conservation). Evitez le Cabillaud, le Flétan de l'Atlantique, la Sole, la Raie ou encore le Bar, le temps que leurs stocks se reconstituent. Privilégiez la Truite, la Sardine, le Lieu (noir et jaune de ligne) ou encore le Turbot.

• Privilégiez les produits avec peu d'emballages

Certains aliments sont hyper-emballés : carton entourant les yaourts, barquettes individuelles, boîtes plastiques... Et ces conditionnements ont un coût pour la nature. Entre l'utilisation de pétrole et de ressources naturelles pour leur fabrication et la production de déchets à transporter puis éliminer, vous alourdissez considérablement votre empreinte écologique sans vous en rendre compte. Nos conseils, bannir les produits à dosage individuel, préférer les produits en vracs et se munir de sacs réutilisables pour faire vos courses. Bien sûr, n'oubliez pas de recycler les emballages qui arrivent chez vous grâce au tri sélectif !

• Mangez bio

En mangeant des produits bio, vous soutenez un mode de production respectueux de l'environnement. L'agriculture biologique (AB) n'utilise pas de produits chimiques (insecticides, pesticides, engrais), nocifs pour la biodiversité mais aussi pour notre santé. L'agriculture biologique n'utilise pas non plus d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés), encore utilisés dans la nourriture des animaux d'élevages de l'agriculture conventionnelle.

• Evitez les produits contenant de l'huile de palme

La forêt tropicale de Malaisie et d'Indonésie est brûlée et détruite afin d'y planter des palmiers à huile. La biodiversité est ainsi directement menacée, notamment les orangs-outans. Toutefois, l'huile de palme est utilisée dans 1 produit de supermarché sur 10 ! Chocolat, céréales, soupes ou encore biscuits secs, l'huile de palme est partout. Afin d'éviter d'en acheter, comparez les mêmes produits d'une gamme et choisissez ceux qui n'en contiennent pas. Généralement mentionnée dans les ingrédients, l'huile de palme se cache parfois sous la dénomination de "matières grasses végétales".

• (Re)découvrez la saveur de variétés anciennes

Cela fait maintenant quelques années que des milliers de variétés anciennes disparaissent au profit de variétés hybrides modernes, à gros rendement, et ayant généralement moins de qualités gustatives. Par ailleurs, 80% des légumes cultivés il y a cinquante ans ont disparus. Cette érosion de la biodiversité est très inquiétante. En effet, une variété qui disparaît, c'est un patrimoine génétique perdu de manière irréversible ! C'est pourquoi, manger et cultiver des variétés anciennes, c'est garantir leur survie tout en faisant plaisir à ses papilles.

De nombreux sites proposent des actions de toute nature à adopter au quotidien pour préserver la biodiversité. Voici donc trois suggestions pour en savoir plus :

- La “Campagne Biodiversité” de la Fondation Nicolas Hulot est remarquable. Complète et ludique, vous trouverez de nombreux conseils à mettre en application dans toute situation, des définitions, des paroles d’experts ou encore une Charte de la Biodiversité. Leur message : “Sans nature pas de futur !”

- L’association Noé Conservation propose un site participatif et interactif complet. Vous y trouverez plus de 200 gestes concrets, des informations et, chaque semaine, la meilleure initiative mise en ligne par un internaute est récompensée par un cadeau écolo ! Leur message : “Biodiversités, nos vies sont liées”.

- L’association reconnue d’utilité publique Ligue ROC propose un site d’information moins accessible mais tout aussi complet. La Ligue ROC traite principalement des décisions politiques concernant la biodiversité. Pas d’éco-gestes ici mais beaucoup de ressources juridiques, scientifiques, politiques et éthiques. Leur message : “Mobilisés pour la nature au quotidien”.

Si nous adoptions des simples gestes écologiques au quotidien, nous pourrions participer à la préservation de la diversité biologique et des ressources naturelles essentielles à notre propre survie. Nos gestes et nos choix de consommation quotidiens peuvent ainsi contribuer à la sauvegarde de la biodiversité. Changer notre façon de consommer est une nécessité pour diminuer notre impact sur l'environnement. C'est pourquoi, il faut apprendre à moins et mieux consommer. A vous de jouer !